中国海南椰果质量安全研讨会召开

      由省食品安全协调办公室主办，省食品科学技术学会、省食品安全协会承办的２００５年中国海南椰果质量安全研讨会于１２月１７日在海口市琼苑宾馆召开。省食品安全协调委员会副主任、省食品药品监督管理局局长曾渝到会做重要讲话，省卫生厅副厅长白志勤、省工商局副长夏文亮出席了会议，省内外的专家学者及高等院校、科研机构、企业的科技人员近百人参加了本次研讨会。

　　大会特邀中央电视台新闻频道《每周质量报告》食品质量与安全特邀嘉宾、中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授就“食品安全与媒体”作了精彩发言。会议围绕食品安全与椰果的可持续性发展，探讨了椰果的生产技术、椰果标准、添加剂的安全应用、椰果生产中细菌污染等问题。会议还分析了椰果产业的现状、椰果的应用及目前存在的问题，呼吁椰果行业必须加强产学研协作，加强基础研究，进一步提高产品质量，实现资源共享，共同提升行业技术水平，树立海南椰果诚信生产经营的良好形象，促进产业的健康可持续发展。