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磷酸二氢钾

  • 学名：磷酸二氢钾
  • 分子式：KH2PO4
  • 分子量：136.09
  • 性状：无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2.7%水溶液PH值4.2-4.7。不溶于乙醇。
  • 质量标准：
指标名称
FCC-1997
磷酸二氢钾（以干基计），%
≥98.0
砷（As），%
≤0.0003
重金属（以Pb计），%
≤0.002
氟化物（以F计），%
≤0.001
铅（（Pb），%
≤0.0005
不溶物，%
≤0.2
干燥失重，%
≤1.0
用途：食品工业中用作膨松剂、缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强剂、发酵助剂等
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。